Muri iki gihe inganda zo guhatanira, guhagarara hanze ntabwo ari ibintu bito. Restaurants ishora imari cyane mu kwamamaza, kwiyamamaza mbuga nkoranyambaga, n'ibikoresho bya premium gukurura abakiriya. Ariko, umwe mwiza wo kuryanya Umunyamerika, uburyohe bwumujyi, bwafashe ubundi buryo, bukoresha ibimenyetso byoroheje kugirango bikore ikirango kitazibagirana no gutwara ibirenge. Uru rubanza rugaragaza imbaraga z'ikimenyetso cyiza nkigikoresho cyo kwamamaza mu nganda zo kwakira abashyitsi.

Inyuma

Iherereye mu mihanda ya Bortland ya Portland, Oregon, ibiryo by'imijyi byafunguye imiryango muri 2019 nka resitora igezweho ivanze mu buryo bugezweho bwo kuvanga ku isi. Nubwo isuzuma ryiza ryabakiriya hamwe nibiryo bishya, resitora yabanje guhatanira gukurura abakiriya bagenda. Nyirubwite Collins yasobanuye ati: "Twabonye ko n'ibiribwa binini na serivisi byinshuti, resitora yacu ntiyari ihagaze neza mu nyanja y'ubucuruzi mu karere kacu."

Hamwe n'amafaranga yo kwamamaza ibicuruzwa make, Jessica yashakishije igisubizo gishobora gutera ako kanya. Nibwo yahindukiriye ibimenyetso byerekana urumuri nkikintu cyingenzi cyo gushyiraho ikiranga gikomeye.

Gushushanya ikimenyetso cyuzuye

Intambwe yambere yarimo ikorwa igishushanyo cyafashe umwirondoro wa resitora. Jessica yakoranye nisosiyete yerekana ibimenyetso byaho yateje urukiramendex rwibimenyetso byerekana indangagaciro za resitora, guhanga, nibindi bigezweho.

Igishushanyo cyerekanaga izina rya resitora mu myandikire ya resitora, Custoprapy, kumurikira inyuma yijimye, ifite imyenda. Gusobanura mu buryo bukomeye, icyuma cyifatanije n'umwanya udafatika wongeyeho gukoraho ubuhanzi, bishushanya guhuza flavour z'aho ndetse n'amahanga.

Jessica yashimangiye uburyo icyiciro cyo gushushanya cyari. Ati: "Twifuzaga ikintu gitangaje, nyamara cyiza cyo guhagararira ubuhanga bwibiryo byacu. Ikimenyetso cyagombaga gushyikirana ibyo twahagaze mumasegonda make. "

Gushyira ingamba

Mugihe asebanya itara yari ingenzi, gushyira ishyirwa icy'ingenzi. Restaurant yahisemo kwinjiza ikimenyetso hejuru yinjira bwayo, bushimangira kugaragara ninzira nyabagendwa no guhurira hamwe. Kugira ngo ingaruka zayo nijoro, imirongo y'inyongera yayobowe yongerewe kugirango imurikire ahantu hazengurutse, itera urumuri rususurutse kandi utumira.

Iki gikorwa cyo gushyira ahagaragara ntabwo cyerekanaga gusa aho uherereye ariko nanone hari ahantu hakwiye abakiriya gufata amafoto, gukomeza guhuriza hamwe ibintu byiza byo mu mijyi bigaragara ku mbuga nkoranyambaga ku mbuga nkoranyambaga ku mbuga nkoranyambaga.

Ingaruka

Ibisubizo byahise. Mugihe cyibyumweru byo gushiraho ikimenyetso cyicyo, resitora yabonye kwiyongera 30% mu bakiriya bagenda. Jessica arabuka, "abantu bari guhagarara hanze kugirango barebe ikimenyetso. Ndetse bamwe baratubwiye ko baje kubera ko ikimenyetso cyaramutse kibashishikaje. "

Kubera ko harenze gukurura abakiriya bashya, ikimenyetso nacyo cyahindutse igice cy'ingenzi mu byanga bya resitora. Amafoto yikimenyetso kimurika yatangiye kugaragara kurubuga rwimbuga nkoranyambaga hamwe na Hashtags nka Urbanflavormerpormarcarvend hamwe nibiryo, uburyo bwo kuzamura imiterere ya resitora.

Mu mwaka utaha, uburyohe bwo mu mijyi bwaguye, bwakira ibintu no gufatanya n'abari bagira uruhare, byose mu gihe cyo gukomeza gusiba urumuri nk'igice rusange cy'irangamuntu yacyo.

Amasomo Yize

Intsinzi y'ibiryo by'umujyi bigaragaza amasomo menshi yubucuruzi mu nganda z'abashyitsi:

1.. Ibitekerezo byambere

Ikimenyetso cyumucyo cyateguwe neza kirashobora gukora impression irambye, itanga inkuru yumurambo nindangagaciro mumasegonda. Ku bijyanye n'amahembe yo mu mijyi, ikimenyetso cyafashe indangamuntu ya resitora na eclectique, gutumira abantu kubona ikintu kidasanzwe.

2. Gushiraho Ingamba Ibisubizo

Ndetse ibyapa bitangaje cyane birashobora kunanirwa niba bidahagaze neza. Mugushira urumuri ahantu hagaragara hirya no hino, uburyohe bwo mumijyi bwarushijeho gukurura ibitekerezo byabanyamaguru ndetse nabashoferi.

3. Ikiranyi nkigikoresho cyo kwamamaza

Mugihe kwamamaza digitale nibyingenzi, byamamaza umubiri nkibimenyetso byoroheje bikomeza gukomera. Ntabwo bakurura abakiriya kurubuga ariko barashobora kandi kugira uruhare runini muguzamurwa kumurongo binyuze mubiribwa byakozwe nabakiriya.

Ejo hazaza h'ibimenyetso mu marangaza

Nkimahanga yihangana, inyandiko zoroheje zikomeje guhinduka, zitanga ingaruka zo gucana imbaraga, imikoranire, nibishushanyo mbonera bya none. Restaurants nubucuruzi buciriritse bushobora kungukirwa no guhuza ibimenyetso nkibi mubikorwa byabo byamamaye.

Kuri Jessica hamwe nitsinda rifite uburyohe bwumujyi, ikimenyetso cyicyo ntabwo ari ikintu cyo gushushanya gusa; Ni ugereranya urugendo rwabo n'indangagaciro. Ati: "Biratangaje uburyo ikimenyetso kimwe cyahinduye ubucuruzi bwacu. Ntabwo ari ku mucyo gusa - ni ku butumwa twohereje. "

Mw'isi aho ibimenyetso byose, inkuru y'ibiryo byo mu mijyi ikora nkurugero rutera imbaraga zo kugera ku bisubizo binini hamwe no guhanga, gutekereza, bifatika.